館内には、四季折々の和食を堪能できるレストランと、本格鮨会席を楽しむカウンター6席の個室をご用意。また、ご利用人数に応じた個室「糸川」(6名様向け)、「梅香」4名様向けなどもご用意がございます。熱海の豊かな自然が育んだ新鮮な魚介や野菜を、素材本来の味わいを活かした料理でお届けします。大切な方との特別なひとときに、心満たされる美食をご堪能ください。
海と山の恵みを一皿に
熱海近郊の漁港で水揚げされた魚介や、旬の地元野菜をふんだんに使用。
料理人の丁寧な手仕事で仕上げた四季折々の和食が、心と体を癒します。
新鮮な魚介を目の前で握るライブ感が魅力の寿司カウンター。
熟練の職人が磨き上げた技で、熱海の海の恵みを最上のかたちでお楽しみいただけます。
※3階には和室「華舞の間」最大16名様までの御宴席がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。
どこか懐かしいようで新しい。料理長が紡ぐ味わいは優しく、癒しの朝ごはん。
食前酒 ニューサマーオレンジ酒前 菜 蛍烏賊のぬた 桜海老おひたし 帆立とえんどう豆ジュレ掛けお 椀 海老真丈 春かぶ葛仕立てお造里 地魚4種盛り合わせ温 物 地場金目鯛のしゃぶしゃぶ強 肴 愛鷹牛のロースト 山葵ソース蒸し物 桜鯛春野菜巻き焼き物 太刀魚塩焼き酢の物 牛もも錦糸巻きお食事 もずくの炊込み留め椀 赤だし香の物水菓子 よもぎ苺大福※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます
小 鉢 静岡わさび漬け 浅利佃煮 煎りしらす 昆布煮 鮪のしぐれ煮温 物 揚げ出し豆腐刺 身 鮪たたき鍋 物 鶏つくね鍋玉 子 出汁巻き玉子旬 菜 小松菜のお浸し焼 物 鯵の天日干し御 飯 白飯またはお粥味噌汁 しじみ汁香の物水菓子 杏仁豆腐
熱海
ホテル渚館
〒413-0014静岡県熱海市渚町11-9
TEL:0557-81-5054
受付時間:11:00–18:00
Atami
Hotel Nagisakan
地址:静冈县热海市渚町11-9,邮编413-0014
接待时间:11:00–18:00